Self-made woman

  Crème pâtissière à base de lait ou chocolat. Ingrédients : 1L de lait 250g de sucre 4 œufs 80g de maïzena ou 105g de farine Préparation : Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre Dans un saladier, mettre le restant du sucre , les œufs et la maïzena ou farine, ( 200g de cacao si c’est une crème pâtissière au chocolat) puis mélanger Une fois le lait bouilli, mettre un peu dans le mélange précèdent et remuer avec un fouet Après incorporer le mélange au lait et remuer sans arrêt avec un fouet jusqu’à ce que ça devienne épaisse et fait des genres de bulbes. Retirer du feu et mettez-le sur une plaque, filmer (papier film) et mettre au frigo. NB : Faites la préparation à feu moyen.                            ...

Pain chocolat et Pain raisin. Ingrédients : 500g de farine 500ml de lait 125g de beurre fondu 100g de sucre 2 œufs 1 sachet de levure de bière (11g) Des gestes de citron Un peu d’eau tiède Préparation : Dans un saladier, mélanger l’eau, la levure, la moitié de la farine et la moitié du lait et laissez reposer un peu. Pendant ce temps, prenez un autre saladier et mélanger le beurre, le sucre, les œufs, les gestes de citrons, le geste de la farine et du lait puis incorporez le au mélange précédent. Pétrissez la pâte pendant 10mn et laisser reposer pendant 30mn Etalez la pâte et couper en tranche. Si c’est un pain choco, mettez du chocolat au milieu et roulez du haut vers le bas. Si c’est un pain raisin, mettez du raisin et roulez de la droite vers la gauche en forme de cercle. Laissez reposer pendan...

Gâteau au chocolat. Ingrédients : 170g de farine 140g de sucre 40g de cacao 10cl de lait 3 càs d’huile 2 œufs 1 sachet de levure Arome vanille et sucre glace Préparation : Faire fondre la cacao et le lait Mélanger le sucre avec les œufs Ajouter le mélange cacao-lait et remuer Verser la farine et la levure Mélanger et ajouter l’arome vanille Verser dans un plat ou moule beurrer et fariner Enfourner entre 20-30mn à 180degré Ajouter du sucre glace pour le décor                                                  ...

Gâteau au yaourt. Je ne m’en passe pas. Je ne m’en lasse pas. C’est mon gâteau préféré. Non seulement la préparation est rapide mais c’est tellement délicieux. Je l’ai fait gouter à pas mal d’amis et ils ont apprécié. Ingrédients : 1 pot de yaourt (parfums de votre choix mais moi je le fais avec du yaourt vanille) 4 pots de farine ( pot de yaourt vide) 2 pots de sucre 1 pot d’huile de tournesol 2 œufs 1 sachet de levure NB : C’est avec le pot de yaourt vidé que vous allez mesurer la farine, le sucre et l’huile Préparation : Préchauffer le four à 180 degré Mettre le yaourt dans un saladier Ajouter la farine et la levure puis mélanger Ajouter les œufs, le sucre et l’huile Mélanger le tout puis versez la pâte dans une moule Cuire pendant 20-25mn NB : Si on plante un couteau, il doit ressor...

Brownies, un dessert facile et rapide à réaliser. Pinterest Ingrédients : 150g de farine 200g de chocolat noir pâtissier 150g de sucre 2 œufs et une càs de vanille 150g de beurre Une pincée de bicarbonate et du sel NB : càs signifie cuillère à soupe Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Lissez avec un fouet Dans un autre bol, fouettes les œufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux puis ajouter le chocolat Ajoutez le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez jusqu’à homogénéité Versez dans un moule beurré ( carré ou rond) environ 20cm Enfourner pendant 25mn au four préchauffer à 180°c pinterest                                              ...

N’avez-vous pas marre de faire des longues queues à la pâtisserie du coin pour acheter des croissants qui parfois ne sont pas à la hauteur de nos attentes ? Installez-vous confortablement, je m’en vais vous donner la recette. pinterest Pour 100g de farine, vous aurez besoin : Ingrédients : 100g de farine 125ml de lait 100ml d’eau tiède 10g de levure boulangère 125g de beurre fondu 100g de sucre 1 œuf et une cuillère à soupe de miel Des gestes de citron Préparation : Dans un saladier, mettez l’eau tiède, la levure, le miel et mélanger Puis ajoutez la farine, mélangez et laisser reposer entre 20 à 30mn Après 30mn, prenez un autre saladier et mettez-y l’œuf, le sucre, le beurre fondu et le lait. Mélangez Puis ajoutez la pâte préparer en avance et continuer de mélanger Ajoutez les gestes de citron...