Articles

Affichage des articles du mai, 2025

Cri de cœur

  Face à un monde gouverné par le mal, on attend d’un écrivain qu’il laisse libre cours à son imagination, sa créativité afin de plonger les lecteurs dans l’eldorado. Mais, quand le mal est profond, l’imagination perd toute crédibilité devant la réalité. Dans ce cas, il faut dénoncer au lieu de divertir. En août 2023, à Guédiawaye, l’atmosphère matinale annonça une terrible nouvelle : Fallou Ndiaye, un enfant âgé de cinq ans a été poignardé puis égorgé sur la terrasse de son père. Un enfant innocent, incapable de répandre le mal. Un enfant qui était déjà confronté à la douleur de voir ses parents séparés, divorcés. Qui a osé s’en prendre cruellement à ce garçon ? La question reste jusque-là sans réponse venant des autorités compétentes. Ainsi, le mal a continué son chemin tel une trainée de poudre mortelle en quête d’autres victimes.      En janvier 2024, à Keur Mbaye Fall, deux garçons ont été retrouvés dans une voiture en panne. L’un dans un état coma...

Crème pâtissière à base de beurre

Image
  Crème pâtissière au beurre Ingrédients : 500g de beurre 10ml de lait 2 sachets de sucre vanille Préparation : Dans un saladier, battre le beurre avec un batteur ou un fouet pendant 6mn Ajouter petit à petit le sucre vanille en continuant de battre vivement Après mettez petit à petit le lait en battant toujours jusqu’à ce ça devienne doux et onctueux. Mettre au frigo                                                                                                                                                 ...

Crème pâtissière à base de lait ou chocolat

Image
  Crème pâtissière à base de lait ou chocolat. Ingrédients : 1L de lait 250g de sucre 4 œufs 80g de maïzena ou 105g de farine Préparation : Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre Dans un saladier, mettre le restant du sucre , les œufs et la maïzena ou farine, ( 200g de cacao si c’est une crème pâtissière au chocolat) puis mélanger Une fois le lait bouilli, mettre un peu dans le mélange précèdent et remuer avec un fouet Après incorporer le mélange au lait et remuer sans arrêt avec un fouet jusqu’à ce que ça devienne épaisse et fait des genres de bulbes. Retirer du feu et mettez-le sur une plaque, filmer (papier film) et mettre au frigo. NB : Faites la préparation à feu moyen.                            ...

Pain choco/ Pain raisin fait maison

Image
Pain chocolat et Pain raisin. Ingrédients : 500g de farine 500ml de lait 125g de beurre fondu 100g de sucre 2 œufs 1 sachet de levure de bière (11g) Des gestes de citron Un peu d’eau tiède Préparation : Dans un saladier, mélanger l’eau, la levure, la moitié de la farine et la moitié du lait et laissez reposer un peu. Pendant ce temps, prenez un autre saladier et mélanger le beurre, le sucre, les œufs, les gestes de citrons, le geste de la farine et du lait puis incorporez le au mélange précédent. Pétrissez la pâte pendant 10mn et laisser reposer pendant 30mn Etalez la pâte et couper en tranche. Si c’est un pain choco, mettez du chocolat au milieu et roulez du haut vers le bas. Si c’est un pain raisin, mettez du raisin et roulez de la droite vers la gauche en forme de cercle. Laissez reposer pendan...