Des recettes à votre portée: PASTELS

La cuisine fait partie de mes hobbys préférés. Elle participe à mon épanouissement. Alors, pourquoi pas, partager le peu d’expérience que j’ai de la restauration. Je vous partagerai des recettes savoureuses. Et pour cette première, j’ai choisi les Pastels du fait de la simplicité de la préparation.

Crédit photo: pinterest

Ingrédients pour la pâte :

Farine (500G)	02 œufs
Un peu de lait en poudre	Une pincée de sel
Un peu de poivre	Du beurre fondu

Ingrédients pour la farce :

Viande hachée	Oignons
Vermicelle chinois ( au choix)	Mozarella (facultatif)
Ail, poivre, sel	Piment, coriandre,paprika(au choix)

Préparation :

Etape 1	Mélangez dans un saladier les ingrédients de la pate. Bien pétrir et laisser reposer.
Etape 2	Faites sauter la viande hachée et l’oignons dans un poêle avec un peu de d’huile, ajoutez les épices. Laisser dorer avant de mettre le vermicelle chinois déjà préparé. Mélangez le tout jusqu’à obtenir un farce savoureuse.
Etape 3	Etalez la pâte et couper selon la taille et la forme de votre choix. Mettez une bonne dose de farce au milieu. Fermez et assurer de bien serrer les pointes de la pâte avant de frire

Bonne dégustation

crédit photo: pinterest

 

Zahraty

(Fatou Ndiaye)